Tour guiado por los bares clandestinos del barrio de Palermo

En Buenos Aires, el distrito de Palermo alberga una gran cantidad de bares secretos. Descubre con esta gira nocturna, las premisas secretas de la capital argentina.

Precio

El precio de esta actividad es de 51,60 €.

*Precio puede variar según disponibilidad y fecha.

Idioma del Guía y Tiempo de la Actividad

Español

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BUENOS AIRES – Buenos Aires es la ciudad perfecta para caminar. Especialmente el moderno y frondoso barrio de Palermo, que incluye las subdivisiones de Palermo SoHo, Palermo Viejo y Palermo Hollywood. La zona me recuerda al Nolita neoyorquino en torno al año 2000-2003, cuando el barrio estaba evolucionando silenciosamente hacia el centro boho de Nueva York. Palermo atrae tanto a los lugareños como a los turistas, que se sienten atraídos por su encantadora escala, sus boutiques de moda, su multitud de elegancia sin esfuerzo, sus cafés en las aceras y sus etiquetas de grafiti. Es cierto: Buenos Aires es el París del sur. Pero sin su precio. He aquí un recorrido por el barrio.

Mishka El Salvador 4673; +54-11-4833-6566 Esta pequeña zapatería boutique ofrece artículos de cuero de alta calidad fabricados en Argentina. (Yo conseguí unos botines de cuero por 250 dólares. Los mismos que costarían 750 dólares en la calle Mott de Nolita. Qué bien: calderilla para las dos copas de vino del almuerzo).

Lupe El Salvador 4657; +54-11-4833-9205 La selección de la diseñadora local Guadalupe Villar es encantadora, femenina y muy chic: Rayas de colegiala francesa, rock ‘n’ roll a medida, un toque de Agnes B y APC. Entré y me sentí (brevemente) como Jean Seberg.

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Tanto si te gustan los bares de mala muerte como si prefieres los bares refinados y con clase, tienes que admitir que un bar secreto tiene algo especial. Por eso nos gustan tanto los bares clandestinos. En los tiempos de la Ley Seca, estos lugares de copas furtivos eran necesarios para que los canallas se evadieran y evitaran las garras de la ley, y el boca a boca era la única forma de descubrirlos. Hoy en día, los bares clandestinos son divertidos trucos que añaden un elemento de aventura, exclusividad y, a veces, incluso un poco de historia a una noche cargada de alcohol. Ahora surgen en casi todas partes, y hemos buscado los mejores en todo el mundo. Pero aunque sepas dónde están, no hay garantía de que vayas a entrar: suelen requerir que presentes algún tipo de contraseña, que entres por una puerta oculta y, en casos extremos, que realices algún tipo de prueba mental para poder entrar.

Lock & Key – Los Ángeles, CaliforniaEste bar clandestino de Koreatown somete a las personas que quieren entrar a todo un «examen de ingreso». En primer lugar, la puerta principal no está marcada. Si tienes la suerte de encontrarla, llegas a la verdadera prueba: Elegir la llave y el pomo correctos de entre cientos de ellos. Sin embargo, una vez dentro, pídase un «Razzle Dazzle» o un «Shady Schemes» y un plato de huevos endiablados (o unas patatas fritas al ajo con mantequilla igualmente diabólicas), y sabrá que su esfuerzo ha merecido la pena.

bs as | rooftop bar en terraza- buenos aires

Situado al noreste de la capital argentina, Palermo es un barrio frondoso y uno de los lugares favoritos de artistas, mochileros y hipsters chic: sin embargo, hay múltiples subdistritos dentro de este gran barrio que muestran un ambiente ligeramente diferente, y Palermo Soho es el más popular de ellos por buenas razones.

Después de una semana en el «Soho» de Palermo, aún se está rascando la superficie de lo que tiene que ofrecer.  Con sus boutiques de diseño, sus coloridos cafés y sus puestos de mercado, hay algo que ver a cada paso en este barrio, que se compara con el famoso distrito neoyorquino que le dio el nombre.

Es un bar clandestino bastante contemporáneo en el sentido de que el bar está inmaculado, limpio y es mucho más elegante que la mayoría de las alternativas. El trabajo interior y el intrincado diseño se combinan con el resultado de un ambiente cálido y vibrante, lleno de carácter.

El bar, que cuenta con talentosos mixólogos y una amplia gama de licores, ofrece una magnífica línea de cócteles. Podríamos recomendar el «Fernet Branca» por su mezcla de melocotón y vodka con pimienta. pero en realidad, el «Lombardi con Campari» es igual de satisfactorio y probablemente superará las más altas expectativas.

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Si te apetece una cena hipster, pásate por Proper Restaurant, un local de concepto abierto ubicado en un antiguo taller mecánico. Situado en Palermo Viejo, este local industrial está repleto de chefs tatuados que cocinan alrededor de un horno de leña. Pida la masa madre casera y el pastrami de miso y mostaza, y termine con el flan cubierto con una gran porción de dulce de leche.

El célebre chef peruano Gastόn Acurio ha traído su destreza con los mariscos a Buenos Aires, ocupando una mansión de Palermo para crear la mejor cebichería de la ciudad. Aunque La Mar es conocido por su ceviche, el tiradito es el mejor bocado de la carta: sashimi de pescado blanco servido con dados de aguacate, dos tipos de salsa de crema y aceite de oliva. Acompáñelo con un Pisco Sour en el bar al aire libre, con mucha sombra gracias a una palmera gigante.

Es imprescindible visitar el popular barrio de San Telmo los domingos, cuando se celebra la Feria de San Telmo, con bailarines de tango y vendedores de antigüedades. Cuando se le abra el apetito, aventúrese fuera de la ruta turística a El Banco Rojo, conocido por sus empanadas. Las mejores: las rellenas de cordero estofado y asado a fuego lento en garam masala durante nueve horas. Son picantes -el calor es una rareza en la cocina de Buenos Aires-, así que pide una cerveza artesanal para refrescar el paladar.