Clase de cocina camboyana

Precio

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Idioma del Guía y Tiempo de la Actividad

4 horas

Clase de cocina camboyana en battambang, camboya (nary’s

Para comprender y apreciar plenamente la cocina jemer, es importante familiarizarse con las distintas materias primas en su estado natural, y estudiar y practicar los métodos tradicionales jemeres de preparación de alimentos.

Las clases se imparten en grupos de hasta 13 participantes. Se enseña a los alumnos a cocinar platos completos desde cero, entrante, plato principal y postre. Cada alumno recibe todos los ingredientes para cocinar su propio plato. Todo el trabajo de preparación y la cocina son experiencias prácticas, realizadas enteramente por nuestros estudiantes.

Cómo hacer costillas de cerdo al estilo jemer de veasna – camboya

La cocina camboyana está llena de historia y tradiciones, que Leyla descubrió cuando participó en una clase de cocina jemer real. Aquí describe su reveladora experiencia y algunos de los deliciosos platos que se cocinaron ese día.

Leyla, fotógrafa y escritora de viajes y gastronomía afincada en Londres, pasó la mayor parte de 2015 comiendo por todo el mundo. Criada por su madre mauriciana y su padre turco-chipriota, rodeada de una cocina excepcional, dedica mucho tiempo a familiarizarse con la enorme variedad de sabores internacionales disponibles en el mundo culinario. Hay pocos lugares en los que sea más feliz que en un restaurante, ya sea detrás de un objetivo o con vino y amigos.

Durante las dos o tres horas restantes de la clase, de vuelta en el hotel, el chef Ming Tin nos habló de la historia de la cocina camboyana y jemer, nos mostró cinco platos típicos jemer y luego supervisó nuestras propias creaciones. Aprendí que la cocina tradicional jemer es una cocina de detalles, de pequeñas cantidades de ingredientes con texturas complementarias, aromas complejos y sabores estimulantes. El arroz es un componente sagrado; el pescado y el marisco se recogen en los ríos Mekong y Tonlé Sap; el ajo es muy frecuente; y las directrices budistas dictan los métodos de cocción:

Cómo hacer cerdo picante jemer y albahaca sagrada

Volver al principioCosas que hacer en CamboyaAngkor ThomBayon Angkor WatCentro genocida de Choeung Ek (Choeung Ek Killing Fields)Museo del genocidio de Tuol Sleng (S-21)Mercado ruso de Phnom Penh (Toul Tom Poung Market)Mercado central de Phnom Penh (Phsar Thmey)RecomendacionesCerrar

Clase de cocina Khmer Gourmetestrella-534Con nuestro profesor (con más de 10 años de experiencia en la enseñanza de clases de cocina) visitarás el mercado local. Después de comenzar la preparación de sus platos (una elección entre 6 entrantes, 6 platos principales, 3 postres).

En 2016 estoy usando este menú para mi clase de cocina en el hotel, pero después de dejar el hotel decidí hacer mis propias actividades. Esto traerá mi invitado una sensación diferente como yo hacer estas actividades fuera de la utilización de la granja local para un vegetal y sólo comprar algunos ingredientes del mercado local que nos reunimos invitado en la mañana …MásDesde € 34.96El precio varía según el tamaño del grupoDesde € 34.96El precio varía según el tamaño del grupoCooking Class NEC – Market Tour – Cook with Purpose, Fun, Educational & Offerstar-51COOKING CLASS – COOK FOR THE PURPOSE

Lo mejor de los platos clásicos jemeres de veasna – cocina camboyana

☆ Duración: una media de 3 horas y 45 minutos☆ Aprenda 3 platos: 1 entrante, 1 plato principal, 1 postre☆ Clase de cocina: mañana o tarde☆ Precio/persona: 25$. Niños de 8 a 12 años $22. Niños menores que se unan y compartan la comida $5.☆ Fácil de recoger/dejar desde/hacia el Hard Rock Cafe Siem Reap☆ Visita cultural a un mercado de productos locales☆ ¡Bebida de bienvenida y té con la comida!☆ Disfrute de la comida en una verdadera casa familiar

«¡Nos lo pasamos fabulosamente bien en la clase de cocina de Lily’s Secret Garden! El tour del mercado es muy personal y pudimos aprender las diferentes frutas / verduras que vimos en el mercado, cuánto deben costar, etc . Todos (somos una familia de 4) disfrutamos mucho de esta experiencia divertida y práctica y nuestros tres platos eran deliciosos, amplios y auténticos. Recomiendo encarecidamente esta clase, ¡reserva ya!»

Mencionado como 1 de las 5 mejores clases de cocina en Siem Reap en el sitio web de theculturetrip.com, Lily’s Secret Garden es una clase de cocina casera amigable y casual que tiene lugar en una casa familiar camboyana de Siem Reap (la casa de Lily con jardín), Camboya, justo al lado del centro. Todas las clases son prácticas y se proporcionan los ingredientes.Puedes disfrutar aprendiendo sea cual sea tu nivel de cocina…