Cena en el restaurante Lhardy

Precio

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2 horas

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Lhardy es un lugar histórico de Madrid. Fue fundado en 1889 como confitería pero pronto se convirtió en uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Se dice que en estos salones se celebraban reuniones políticas y se tramaban conspiraciones. José de Salamanca, Emilio Castelar, José Abascal, Isabel II de España, Alfonso XII de España y Benito Pérez Galdós son algunos de los personajes notables que han pasado por el restaurante.

El restaurante se ha caracterizado desde sus inicios por su delicada gastronomía. Combinando la alta cocina francesa con la tradición culinaria madrileña, Lhardy lleva 175 años ofreciendo una deliciosa selección de platos salados y postres, lo que le ha valido menciones en obras de teatro, novelas y artículos periodísticos.

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DescripciónInformaciónLhardy es el primer restaurante de lujo de Madrid. Inaugurado en 1839 por Eugenio Huguemei, representa el esplendor de la alta cocina española e internacional, avalado por sus más de 175 años de protagonismo en la vida de la ciudad. Forma parte de la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid.

Cuenta con un comedor principal, el Salón Isabelino, y 5 privados: Salón Japonés, Blanco, Sarasate, Gayarre y Tamberlick. Decorados con una elegancia decimonónica que permanece inalterada en el tiempo, han sido testigos de importantes reuniones de políticos e intelectuales que han decidido derrocar reyes, repúblicas, regencias y dictaduras.

Lhardy también dispone de una tienda donde se puede comprar una amplia selección de productos delicatessen, así como elegir entre una gran variedad de vinos, regalos de empresa y cestas de Navidad. También dispone de un servicio de entrega a domicilio.

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Horario de invierno: Deli de lunes a sábado de 9 a 10 de la mañana, domingo de 10 a 3 de la tarde; restaurante de lunes a sábado de 1 a 3:30 y de 8:30 a 10:30 de la tarde, domingo de 1:30 a 3:30 de la tarde. Horario de verano: Deli de lunes a viernes de 11:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:00, sábados de 11:00 a 15:00; restaurante de lunes a sábado de 13:30 y de lunes a viernes de 20:30 a 23:00. Cerrado los domingos.

Si le gustó el Palacio Real, le encantará cenar en el piso superior de este favorito de Isabel II. La élite madrileña ha venido aquí desde que Lhardy abrió en 1839, trayendo la alta cocina a España por primera vez. Una vez superado su exterior un poco cutre, cerca de la Puerta de Sol, el restaurante es una rica mezcla de madera oscura y terciopelo rojo. La comida es anticuada y bastante pesada: es un buen lugar para probar el cocido, el famoso guiso madrileño. El servicio es, por supuesto, impecable. La mayoría de la gente que pasa no tiene ni idea de que el restaurante formal existe. Eso es porque Lhardy es también la fachada de una delicatessen en la primera planta. Fue el primer establecimiento de Madrid que atendió a mujeres solteras, y en 1885 introdujo el autoservicio de consomé para que pudieran tomar una taza de caldo caliente mientras compraban provisiones. Ese servicio sigue existiendo, y puedes servirte una taza de caldo de las antiguas urnas del fondo de la tienda, y pedir un bocadillo de alta gama, que se come de pie.

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Este emblemático restaurante, inaugurado en 1839, tiene el mérito de haber introducido la alta cocina francesa en el desierto culinario de Madrid. Se dice que su fundador, Emile Lhardy, fue atraído a la ciudad nada menos que por el autor de «Carmen», Prosper Mérimée, quien le dijo que no había ningún restaurante decente en la capital española. Hoy en día, el restaurante es tan apreciado por su historia y su decoración de la belle-époque como por su (costosa) comida. El menú es tan afrancesado como siempre, aunque también hay un cocido muy refinado, buena caza y callos, además de una excelente, aunque cara, carta de vinos.