¿Le gustaría experimentar la operación de una empresa de un auténtico café colombiano? Visite la Finca El Sundo con esta excursión de Salento. ¡Necesario!
Precio
El precio de esta actividad es de 39,40 €.
*Precio puede variar según disponibilidad y fecha.
Idioma del Guía y Tiempo de la Actividad
3 horas
Visita a la finca el ocaso
Finca momota
Un viaje a uno de los pueblos del Triángulo del Café no estaría completo sin visitar una finca cafetera, ¿verdad? Entonces, acompáñanos a este divertido e informativo tour sobre todo lo que necesitas saber del proceso del café. Visitarás la finca cafetera El Ocaso y tendrás la oportunidad de plantar plántulas de café, recoger cerezas de café y, por último, pero no por ello menos importante, degustar el sabor de una fresca taza de café colombiano.
Para empezar, te llevarán a «El Ocaso», una finca cafetera tradicional con cien años de historia en la que encontrarás grandes vistas, un ambiente relajado pero sobre todo hectáreas de cafetales. Una vez aquí, se encontrará con el guía turístico y experto en café. Le acompañará por las diferentes zonas de la finca para explicarle las fases que tiene el café, y le invitará después a participar en algunas de ellas. Por ejemplo, plantar una semilla de café en los semilleros y recoger las cerezas del café de los arbustos.
Además, recibirá una breve lección de cata de café con los baristas, que le enseñarán a reconocer las características del café colombiano de alta calidad y tendrá la oportunidad de responder a todas sus preguntas mientras disfruta de un café fresco y sabroso.
Coffee tour salento
Los verdaderos entusiastas del café pueden sumergirse en toda una experiencia cafetera en torno a esos pequeños granos mágicos durante nuestro tour diario del café. Saldrá con tanta comprensión y pasión como nuestros guías y la gente que trabaja en la Finca de Café Ocaso. Esto le permitirá entender su taza de café bajo una luz totalmente nueva.
Este tour tendrá lugar en la Finca El Ocaso, una encantadora finca tradicional. Este tour ofrece una completa introducción al proceso de cultivo del café colombiano. Una experiencia cafetera verdaderamente inmersiva en la región cafetera colombiana es algo más que hacer un tour. Nos dirigimos a los entusiastas del café que quieren aprender todo sobre el mejor café del mundo.
En nuestro Tour del Café Clásico, nuestros expertos le guiarán a través del ciclo del café gourmet. Comience en nuestro vivero y siga los granos, empezando por su crecimiento a lo largo de todo el ciclo, hasta la cuidadosa recolección y selección de los mejores granos. Aprenda cómo el clima único de Colombia y sus diversos paisajes proporcionan las condiciones perfectas para el crecimiento de los granos de café gourmet.
Café de la finca el ocaso
La Finca El Ocaso está situada a las afueras de la histórica ciudad de Salento, en el departamento del Quindío, en el centro-oeste de Colombia. La finca, propiedad de Gustavo Patino y gestionada por él, se encuentra en la exuberante ladera de los Andes, a 1.900 metros sobre el nivel del mar, condiciones perfectas para la producción de café de alta calidad. Gustavo y su esposa, Gloria, son ávidos naturalistas que se enorgullecen de la biodiversidad de El Ocaso. A Gloria le encantan las flores y mantiene el caserío del siglo XIX y los terrenos circundantes inundados de flores. Esto beneficia a Gustavo, que es un observador de aves y fotógrafo aficionado, y a menudo se le puede encontrar señalando tucanes y colibríes a los viajeros que se detienen en la finca en su camino de entrada y salida de Salento. Además del cultivo y la cosecha del café, la familia Patino aprovecha la proximidad de El Ocaso a la ciudad de Salento para ofrecer visitas a la finca, formación sobre el café, alojamiento en la histórica casa de la finca y una cafetería y tostadero con vistas a las hermosas montañas de los Andes.
Blanchard’s Coffee Roasting Co. comenzó su relación con Finca El Ocaso a principios de 2015. Un joven empresario colombiano-estadounidense llamado Daniel Velásquez había iniciado recientemente una empresa de importación y exportación llamada Campesino Specialty Coffee; se estaba acercando a los tostadores de todo el Atlántico medio para presentar el único café de su cartera: Finca El Ocaso Classico – una mezcla de cosecha de las variedades Castillo y Red Tabi mezcladas en la finca de Patino en Salento, Colombia. Daniel se acercó a nosotros en un momento en que buscábamos socios para cultivar relaciones más directas con fincas cafeteras específicas. Inmediatamente establecimos una gran relación, pero lo más importante es que nos enamoramos del café de El Ocaso. El Ocaso Classico tenía el dulzor del azúcar moreno típico de los cafés colombianos de calidad, pero por encima de ese sabor fundamental había una intensa acidez málica que nos hacía la boca agua como si estuviéramos mordiendo una manzana Fuji súper dulce. No podíamos tener suficiente, así que inmediatamente acordamos comprar la mayor cantidad posible para ofrecerla a nuestros clientes.
Zona cafetera colombia farms
We are a specialty coffee producing farm with a touristic vocation, the result of a family work. We conserve and share the coffee culture through experiences that allow the visitor to submerge in this fascinating culture and discover through the services that we offer why Colombian Coffee is the best in the world.
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