Con esta excursión visita uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de Italia: la antigua ciudad griega-romana de Paestum. Además, ingresa al sele pianatal para averiguar cómo ocurre la adorable mozzarella.
Precio
El precio de esta actividad es de 150 €.
*Precio puede variar según disponibilidad y fecha.
Idioma del Guía y Tiempo de la Actividad
Español
Excursión a paestum + visita a una fábrica de mozzarella
Mozzarella
Un conductor local de habla inglesa le recogerá en su hotel, en el muelle o en la estación de tren y le llevará a una famosa fábrica de queso de búfala, donde verá los búfalos, que producen los singulares quesos Mozzarella y Ricotta. Su sabor intenso y delicado lo ha convertido en uno de los productos «Made in Italy» más populares del mundo.
Aquí, durante la época fascista, en un lugar olvidado, enterrado por el barro, poblado por rebaños de búfalos, dominado por pantanos y matorrales, surgieron los primeros fragmentos de tejas y los primeros bloques del antiguo santuario de Hera.
Mozzarella tour italia
¿Templos griegos y búfalos? Nadie esperaría encontrarlos juntos, pero eso es exactamente lo que le espera cuando visite Paestum, cerca de Salerno, en el sur de Italia, hogar de la mundialmente famosa mozzarella de búfalo. Emilia Delizia organiza viajes gastronómicos y culturales por el sur de Italia. No dude en ponerse en contacto con nosotros si necesita más información sobre las excursiones.
Para muchos italianos, la mozzarella de búfala fresca es un alimento muy evocador, asociado al verano, a las vacaciones en la costa y a la deliciosa ensalada Caprese. A menudo, los habitantes de la zona se detienen a comprar mozzarella fresca de camino a casa después de un viaje a la costa, y mucha gente hace el viaje desde Nápoles sólo para tener en sus manos el producto realmente fresco. Los lugareños creen que cuando el queso llega a su zona ya ha perdido las características que lo hacen especial. Hoy en día, los visitantes de la zona de Paestum, cerca de Salerno, en el sur de Italia, tienen la oportunidad de visitar varias granjas de búfalos de agua y lecherías, la mayoría de las cuales están convenientemente situadas a lo largo de un tramo de la SS18, conocida localmente como «la carretera de la mozzarella». No sólo se puede degustar y comprar el producto fresco en origen, sino que también se puede hacer un recorrido para ver todo el proceso de producción, desde la leche cruda hasta el delicioso queso. (Y se pueden ver algunos de los ejemplos de templos griegos mejor conservados del mundo…).
Tour de la fábrica de mozzarella en nápoles
En esta excursión de un día desde Salermo, te dirigirás a Paestum, donde la primera parada es la fábrica de mozzarella. En esta fábrica dedicada a la cría biológica de búfalos y a la producción de mozzarella, conocerás la tradición de la mozzarella y cómo se produce, observando el proceso paso a paso. A continuación, seguirá a su guía hasta el sitio arqueológico de Paestum, conocido por sus tres templos griegos: la Basílica y los Templos de Poseidón y Atenea (550 – 450 a.C.). Ciudad llena de historia y cultura, Paestum alberga algunos de los vestigios más antiguos de asentamientos humanos que se remontan al Paleolítico. Después de explorar estas antiguas ruinas, su grupo se dirigirá a la granja de búfalos para disfrutar de un almuerzo tradicional local con queso mozzarella, por supuesto. Disfrute de las delicias que encontrará en el almuerzo Bufalinas y en el territorio Pestano antes de regresar a Salerno.
Excursión a paestum + visita a una fábrica de mozzarella del momento
La historia de Paestum comenzó con la colonización griega que dejó sus huellas con los numerosos templos y las encantadoras estructuras arquitectónicas. Al igual que Pompeya o Hercualneum, también Paestum es un importante pilar de las raíces culturales de la región de Campania. Las principales atracciones de este lugar son tres templos dóricos: el templo de Atenea, el templo de Apolo y el templo de Hera. También se puede visitar el museo arqueológico que contiene una gran cantidad de jarrones, cráteras, figuras, estatuas y decoraciones del templo que representan escenas mitológicas y la famosa Tumba del Buzo que se encuentra en una necrópolis fuera de la ciudad. Paestum también es famosa por la tradición culinaria de la mozzarella de búfala, apreciada en todo el mundo. Por esta razón, su excursión a Paestum, terminará con una visita a una fábrica de queso típica donde podrá comprar la mozzarella y ver cómo se elabora este producto.Solicite esta excursión en tierra