Cabrito. Probablemente el plato más típico de Monterrey, el cabrito será sin duda lo primero en la lista de todos cuando se les pregunte qué comida local probar. Su nombre delata lo que verás en tu plato.
Con respecto a los alimentos desagregados por variedad de alimentos de mayor consumo en Nuevo León , con respecto a la frecuencia modal de consumo, en primer lugar de consumo se encuentra el huevo entero fresco con el 67.05% de las familias que lo consumen,, en segundo lugar la tortilla de maíz blanco con el 66.62%,, ...
En Monterrey, la salsa molcajeteada es especialmente popular y ha ganado una reputación por ser una de las salsas más deliciosas y auténticas de la región. Su popularidad se basa por su sabor intenso y picante, que se logra a través de la combinación de chiles frescos, tomates, cebolla y ajo.
La gastronomía de Monterrey, se caracteriza por sus menús que comprenden exquisitos platillos donde la carne es su principal ingrediente, entre ellos la arrachera, los guisos con carne seca como la machaca con huevo y frijol, la carne zaraza, una rica parrillada y cualquiera de los sabrosos cortes de carne como el T- ...
Reportajes de Alvarado - Platillos Regionales, Gral. Bravo, N.L.
¿Qué es lo más emblemático de Monterrey?
Sus atracciones principales son el Museo de Arte Contemporáneo, la Catedral Metropolitana de Monterrey, el Museo Metropolitano, el Paseo de Santa Lucía, el Palacio de Gobierno, entre otros.
Sin duda la principal es el corrido de Monterrey, también la polca El circo y el huapango Redoblado. Lo escucha cualquiera y fácilmente dice que es de Monterrey.
Familia Garza Lagüera: los titanes de Femsa y Oxxo
Su fortuna alcanzó los 5,841 millones de dólares en 2023, cifra que refleja el impacto de sus inversiones en sectores estratégicos. Bajo su liderazgo, Femsa se ha consolidado como una de las corporaciones más importantes de América Latina.
No nos sorprende que un estudio realizado por Allied Market Research señalara que las hamburguesas y los sándwiches, la comida asiática y latinoamericana, el pollo frito, la pizza y la pasta fueran los platillos preferidos por los consumidores mexicanos.
Hay que mencionar que en Monterrey el cabrito se denomina a las crías de 30 a 45 días de nacidos, únicamente alimentados con leche. Otras preparaciones del cabrito en Monterrey son la fritada, un guiso de cabrito lechal en su sangre, el cabrito guisado en salsa de tomate y el cabrito al horno.
El Plato Mexicano es una amalgama de sabores auténticos y tradicionales. El chile relleno ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor del chile y el relleno de queso o carne, mientras que la enchilada aporta un toque picante y ahumado.
Para Taste Atlas, la comida más rica de México se puede comer en Sinaloa, estado del norte, pues le da la nada despreciable calificación de 4.4 estrellas de 5.
1. El Cabrito: un ícono gastronómico de Monterrey. El cabrito es sinónimo de Monterrey. Este plato, introducido por los judíos españoles y adoptado fervientemente por los regiomontanos, es un clásico en las mesas locales.
Podemos decir que, a nosotros, la gente de Monterrey, nos dicen “Regiomontanos”, porque esta una región bastante montañosa, en este caso el gentilicio se asocia al relieve y la forma en donde viven.
Esta es la salsa original compuesta de chiles tabasco mezclados con vinagre, agua y sal. Macerados en barrica de roble durante tres años. Sin duda la salsa más icónica de Tabasco y probablemente la más reconocible en todo el mundo.