En Atenas las más comunes son el hummus, el melitzanosalata -también conocido como mutabbal, que no es otra cosa que una crema de berenjenas asadas-, el falafel -croquetas de garbanzos- y los kibbes, unas albóndigas fritas de bulgur con forma de balón de béisbol en cuyo interior hay carne picada.
Encontrarás musaca , con sus gruesas capas de carne sabrosa y dulcemente especiada, berenjenas suaves y cremosa salsa bechamel, en el menú de cualquier taberna turística de casas blancas. No es de extrañar, pues, que muchos visitantes la consideren el plato nacional de Grecia.
La musaka es quizás el plato griego más famoso del mundo, un delicioso gratinado de carne picada , patata, berenjenas y bechamel. Aquí tienes la receta de la Moussaka (Musaka!)
En general el horario de comida en Atenas es muy similar al de España, la comida suele servirse entre las 13:30 y las 16:00 horas y la cena entre las 21:30 y las 23:00 horas.
El más conocido de los platos de la gastronomía griega es la musaca (moussaka), que consiste en una especie de lasaña en la que se emplean berenjenas en lugar de pasta para la separación de las capas. Se considera que la moussaka es el antecedente de la lasaña.
Top 10 Most Popular Foods in Greece, Must Try Greek Dishes & Traditional Cuisine! Athens Street Food
¿Cuál es la bebida típica de Grecia?
Ouzo, raki, tsipouro y mastika: cada uno de ellos concentra el sabor y el aroma del verano griego. Entre la amplia selección de productos griegos, estos cuatro famosos licores están listos para verter sus secretos.
En Atenas, encontrarás tanto souvlaki como gyros , ya sea servidos en un wrap (pita) o abiertos en un plato (meritha). Generalmente, las hierbas y especias que se usan en el souvlaki o el gyros son similares; la diferencia radica principalmente en sus texturas. Si quieres saborear jugosos trozos de carne, elige el souvlaki.
Principalmente se compone de cereales, frutos secos, lácteos, aceite de oliva y zumo de frutas. Por la mañana, en las mesas griegas podemos encontrar una variedad de alimentos como pan tostado con queso y aceitunas, miel o mermelada; acompañado con té negro o café, fruta, huevo duro y yogures tradicionales.
Clima: En verano, el calor hace incómodo comer comidas copiosas durante el día . Los lugareños esperan a que se ponga el sol para disfrutar de una cena decente. Ritmo diario: El día griego tradicional incluye un desayuno ligero, una comida principal (almuerzo) alrededor de las 14:00 y un descanso.
Comer en Grecia puede ser muy asequible. En una taberna típica, una cena completa puede costar alrededor de 20-30 euros por persona. Optar por comida callejera como el gyros pita es aún más económico, menos de 10 euros por persona.
Cremoso, ácido y picante, el tzatziki es el rey del verano griego y la comida griega más tradicional. Conocido principalmente como la salsa principal del souvlaki, el tzatziki no es solo eso.
Los almuerzos griegos son tradicionalmente una comida ligera que consiste en un guiso o cazuela de verduras casera . Se sirve con guarniciones básicas de queso, pan, ensalada y, sobre todo, vino.
La comida griega se caracteriza por su simplicidad y su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Los sabores mediterráneos, como el aceite de oliva, el yogur, el queso feta, las hierbas frescas y las especias aromáticas, son fundamentales en la cocina griega.
La cocina griega se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y simples que resaltan los sabores naturales. El uso abundante de aceite de oliva, hierbas frescas como el orégano y el tomillo, cítricos jugosos, verduras de temporada y quesos como el feta, son características emblemáticas de la cocina griega.
¿Qué hay en un desayuno griego? Un buen bol de desayuno con yogur, un puñado de frutos secos, ya sean pistachos, nueces o almendras, y unas cuantas piezas de fruta.
Una botella de agua de 500 ml tiene un precio máximo de 50 céntimos. Esto excluye algunas variantes, como el agua con gas o algunos tipos especiales de agua importada.
Halva es un dulce elaborado con harina, azúcar, agua, frutos secos y con o sin aceite / grasa. Su origen es claramente árabe y desde allí parece haber viajado tanto a Oriente como a Occidente a través del comercio y la conquista.
En la cocina griega abundan los dulces con sirope. El baklavas (o pastel de hojaldre con nueces y sirope), el kataifi y el galaktoboureko son algunos de los dulces tradicionales griegos más populares.
La cena incluyó una gran variedad de platos y alimentos, entre ellos muchas verduras, legumbres, quesos, pan pero también huevos y pescado . Generalmente, como hemos visto, la cena concluía con un pequeño postre a base de miel, queso y frutos secos.