Los miguelitos son unos dulces típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre, rellenos de crema y espolvoreados con azúcar glasé, y cuyo secreto reside en una cuidadosa y artesanal elaboración.
Albacete es sede de importantes multinacionales y cuenta con cinco grandes zonas industriales, entre ellas Campollano, el polígono industrial más grande de Castilla-La Mancha y uno de los más grandes de España, y Romica, segundo mayor polígono de la capital.
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¿Por qué es conocida Albacete?
Albacete, parte de la histórica región de La Mancha, tiene fama de ser un productor de navajas . Su llano y la eliminación de barreras arquitectónicas la han convertido, según se informa, en una de las ciudades más accesibles del país.
Un abrojo (de abre y ojo) o miguelito en Hispanoamérica, es un arma simple formada por cuatro o más púas metálicas afiladas de unos pocos centímetros de largo, dispuestas en forma de tetraedro, de tal manera que al dejarla caer al suelo, una de las púas siempre apunta hacia arriba, mientras las otras forman la base.
Alcalá del Júcar es, según la revista National Geographic, uno de los pueblos más bonitos de España y el que se encuentra en primer lugar en la provincia de Albacete. Te contamos todo lo que puedes ver y hacer si lo visitas.
Las manchegas son el cante y baile típico de la Feria de Albacete. Se trata de las tradicionales seguidillas de La Mancha. La más famosa de la feria es la denominada Para bailar manchegas se necesita... Las seguidillas manchegas se componen de tres partes: una introducción y dos tercios.
¿Qué es el atascaburras? Para quienes no saben qué es el atascaburras, se trata de un plato tradicional manchego elaborado a base de bacalao y patatas, el cual se acompaña con huevos duros troceados.
Son los postres tradicionales, clásicos de la casa y/o del restaurante, capaces de evocar y de convocar con alegría a personas y momentos inolvidables.
La “bizcochada manchega”, popularmente conocida como “bizcochá” es un postre característico de La Mancha, elaborado a partir de tortas de Alcázar bañadas en leche.
La marquesa de chocolate es uno de los postres fríos preferidos en Venezuela. Consiste en una tarta de chocolate compuesta por capas de galleta y capas de chocolate. Es un postre muy goloso y muy fácil de hacer, tanto que los niños son más que bienvenidos para ayudar a hacer esta tarta.
Descripción. Es un pastel tradicional bastante sencillo, compuesto por una suave masa de hojaldre con un relleno cremoso tipo crema pastelera, una corteza hojaldrada y cubierto con azúcar glas . Se puede rellenar con chocolate con leche, negro o blanco, además de la crema original. Este postre se puede servir frío o caliente.
Los Miguelitos de La Roda son famosos en toda España, sin embargo, su origen está en Albacete en la localidad de La Roda. El éxito está en el hojaldre y en la crema que convierten a este dulce en una verdadera delicia fácil de encontrar en casi cualquier lugar, como en nuestros supermercados Merkocash.
Miguelito es el diminutivo (-ito) de Miguel. Al igual que varios otros nombres que terminan en -el (Ariel, Daniel, Gabriel, Rafael, Samuel), Miguel viene del hebreo "mica'el" (מיכאל ) ¿"quién como El ?", donde "El" se refiere a Dios.
El dialecto manchego. El dialecto manchego está considerado como uno de los dialectos de transición, es decir, aquel que se caracteriza por la presencia de rasgos particulares de otras lenguas. El manchego tiene influencia del valenciano, el murciano, el aragonés pero también del mozárabe, el latín o el árabe.
Fue en el siglo IX durante la conquista musulmana de la península ibérica, denominada Al-Ándalus cuando los árabes llamaron a la ciudad de Albacete, Al-Basit cuyo significado es Al=el y Basit=Llano, “el llano”, por las características de la zona desprovista de altura.
Hellín. Hellín es el pueblo más poblado de la provincia de Albacete con 30.516 habitantes, segundo más poblado después de la capital y decimosegundo de Castilla-La Mancha.