En Europa, los países que cenan más tarde se concentran en el área mediterránea y el sur del continente. España lidera el ranking mundial y europeo, con un horario habitual de cena entre las 21:30 y las 22:30, seguida de cerca por otros países mediterráneos donde es común cenar entre las 20:00 y las 22:00.
España es el país del mundo donde se cena más tarde. Es una excepción cultural; la cena suele comenzar entre las 21:30 y las 22:30, llegando a extenderse hasta las 23:00 en días laborables.
Francia. A diferencia de sus vecinos alemanes u holandeses, que suelen cenar más temprano, los franceses normalmente se sientan a cenar alrededor de las 8 de la noche. Muchos restaurantes, sobre todo en ciudades grandes como París, no abren para la cena hasta las 7 de la tarde, y es común cenar alrededor de las 9 de la noche.
En España se come tan tarde debido a una combinación de factores históricos, climáticos y culturales. El principal detonante es el desfase del huso horario: en 1940 el país se adelantó una hora, lo que hace que los relojes marquen las 14:00 o las 15:00 mientras que el sol está en su posición más alta a las 13:00.
¿Por qué los españoles cenan tan tarde y los ingleses tan pronto? La explicación REAL
¿En qué país cenan muy tarde?
La razón por la que los españoles cenan tarde no es la que esperas. España no es tan relajada con los horarios de las comidas como podrías pensar. Durante años, este país europeo ha sido conocido por su cena tardía, generalmente alrededor de las 10 de la noche, junto con su política nacional de tomar una siesta a media tarde.
¿Qué ocurre en España entre las 14:00 y las 17:00?
Los turistas creen que la siesta significa que todo el país se paraliza y que todos duermen la siesta de 2 a 5 de la tarde. Pero no es así. La verdad es que muchas tiendas y negocios locales cierran entre las 2 y las 5 de la tarde, pero no es porque todo el mundo esté durmiendo la siesta, sino porque la cultura laboral española es diferente.
En Suiza se suele comer de 12:00 a 13:30 y la cena se sirve, aproximadamente, entre las 19:30 y las 21:30. La mayoría de los restaurantes cierran a las 21:00, aunque los de las zonas más turísticas abren hasta las 23:00. En cuanto a los comercios, el horario habitual es de 8:00 o 9:00 hasta las 19:00.
En Copenhague, la mayoría de los habitantes cenan entre las 18:00 y las 20:00, con una ligera variación según sea día laborable o fin de semana. Entre semana, las familias con niños suelen cenar más temprano, a menudo entre las 17:30 y las 18:30 en casa.
En Italia se suele cenar entre las 19:30 y las 21:30. Es un horario más temprano que en España, siendo las 20:30 la hora más habitual para sentarse a la mesa en la mayoría de los hogares y restaurantes del país.
En Europa, la gastronomía varía enormemente por región, pero los países que consistentemente encabezan las listas mundiales por su calidad, variedad y tradición son Italia, España, Portugal, Francia y Grecia.
Los ritmos de la vida española se desarrollan con una especie de confianza pausada que puede resultar a la vez desconcertante y encantadora para los forasteros, y pocas tradiciones ilustran esto mejor que la famosa hora tardía de la cena española, un ritual diario que comienza mucho después de que en muchas otras culturas ya se hayan lavado los platos y apagado los aparatos electrónicos...
En Japón, la hora típica de la cena suele ser entre las 18:00 y las 20:00 horas, aunque esto puede variar dependiendo de las rutinas de cada hogar y de los horarios de trabajo o estudio.
En Estados Unidos se cena muy temprano, habitualmente entre las 17:00 y las 19:00 (5:00 p. m. y 7:00 p. m.). La hora pico suele registrarse alrededor de las 18:15.
Los noruegos suelen irse a dormir entre las 23:00 y las 00:00. Sus hábitos están marcados por una rutina muy madrugadora: suelen cenar temprano (alrededor de las 17:00) y comienzan sus jornadas laborales entre las 08:00 y las 09:00 de la mañana.
En España, el almuerzo puede durar dos horas, dejando la cena para los momentos más tranquilos y relajados de la noche. En el sur de Europa, la tradición de cenar tarde es en parte práctica. Antiguamente, el calor de la tarde hacía que las comidas del mediodía fueran más copiosas y las siestas necesarias. En las ciudades modernas, tiene menos que ver con el calor y más con el estilo de vida.
En Noruega la hora media para cena suele darse alrededor de las 17h de la tarde, y se trata de una comida compuesta por platos contundentes, como por ejemplo un abundante estofado o albóndigas en salsa, pues es la comida más importante de la jornada.
Los alemanes suelen cenar pronto, entre las 18:00 y las 19:00 horas, y su opción favorita en el día a día es el Abendbrot, una cena fría basada en pan de centeno acompañado de una gran variedad de embutidos, quesos, encurtidos y mantequilla.
En Italia, la comida principal del día es el Pranzo. La comida de la noche, alrededor de las 8, es la Cena... Cena en mi casa alrededor de las 6 pm. Cena.
En Suiza, el pan y los cereales se consumen a diario. El muesli, que se suele tomar en el desayuno, se conoce como "Birchermüesli" ("Birchermiesli" en algunas regiones). Para desayunar, la mayoría de los suizos disfrutan de pan de molde con mantequilla y mermelada; el pan también acompaña la mayoría de las comidas.
El almuerzo suele servirse entre las 12 del mediodía y las 2 de la tarde, en algunos restaurantes un poco antes. La cena suele servirse de 18 a 21.30 horas.
En verano, España prácticamente funciona con el horario de verano doble, donde todavía hay luz a las 10:30 de la noche. ¿Quién quiere irse a la cama a esa hora? ¡Pues los españoles no! Tradicionalmente, la mayoría de los españoles almuerzan abundantemente entre las 2 y las 3 de la tarde y pueden tomarse una hora para comer, seguida de una siesta.
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en España, representando el 33,71% del total de fallecimientos. Dentro de este grupo, la cardiopatía isquémica es la principal causa en hombres (22.923 muertes). Las enfermedades cerebrovasculares son la principal causa en mujeres (21.927 muertes).
Sin embargo, es sobre todo la atmósfera legendaria que recibe a los visitantes al entrar en el casco antiguo lo que hace que la experiencia sea inolvidable. Cáceres merece con creces su lugar como el casco antiguo más bonito de España, según la comunidad viajera Fascinating Spain. También puedes leer este artículo en español.