El txakoli es un vino blanco joven, costero, de graduación moderada, muy aromático y fresco y con una agradable acidez característica. Aunque es alrededor del 95% de la producción es blanco (joven o fermentado en barrica), también se producen en menor medida tintos y rosados.
Mejores Txacolis de Bilbao. ¿Hay algo más típico en una visita a Bilbao que probar sus txacolis? Son uno de los productos estrella de la gastronomía vasca, el vino por excelencia de esta región de España.
El txakoli o chacolí (pronunciado [tʃakoˈli]) es un vino blanco ligeramente espumoso, muy seco, con alta acidez y bajo contenido de alcohol producido en el País Vasco español, Cantabria y el norte de Burgos en España.
Esta bebida tiene como producto principal la manzana, ya que se produce a raíz del zumo fermentado de este fruto. Nomenclatura: El término sagardo, proviene de las palabras sagarra y ardoa, manzana y vino respectivamente en euskera, sagarra + ardoa = Sagarren ardoa, vino de manzanas.
También puedes pedir una cubitera, que es un cubo para vino (cuidado con pedir cubiertos, ya que son cubiertos). Si quieres otra botella de vino, solo tienes que decir: « Otra botella de vino, ¿por favor? ». La palabra «botella» se pronuncia con el sonido de «y» donde se encuentra la doble «l»: «bot-ey-a».
El pintxo más típico de aquí es la anchoa, hecha de una forma secreta que sólo ellos conocen. De las siete calles del casco de Bilbao hay que destacar el Bar Charly. Ha ganado mucha fama y es de los más reconocidos por su barra, con una enorme variedad de pintxos, (seguro que no sabes con cuál quedarte).
Los Vinos. El portafolio de Ramón Bilbao abarca el trío clásico Crianza, Reserva y Gran Reserva , que se complementa con una colección de vinos más modernos como Viñedos de Altura, Edición Limitada y Mirto.
Es una ciudad muy tranquila con gente, en general, bastante cívica. Hay zonas específicas que no se recomiendan para una mujer sola: el Casco Viejo (de noche), San Francisco, los alrededores de Zabalburu e Irala (en parte) . En esas zonas, hay mucha gente de ciertos orígenes que tiene poco respeto por las mujeres.
Txakoli: El Vino Blanco del País Vasco. El Txakoli es mayoritariamente un vino blanco joven, de graduación moderada, muy aromático, fresco y con una agradable acidez característica. Precisamente su mineralidad es su tesoro, en la punta de acidez se esconde el milagro, su personalidad y la elegancia.
Si viajas a Bilbao, y quieres adentrarte en la vida social de la ciudad, visita una de sus calles más conocidas: la calle Ledesma. Uno de los planes sociales que comparten muchos grupos de amigos y familias es quedar en torno a esta zona de pintxos que se ha convertido en una auténtica ruta gastronómica.
¿Qué son los pintxos? Los pintxos son pequeñas porciones de comida que se sirven tradicionalmente en los bares y tabernas del País Vasco. Su nombre proviene del verbo «pinchar», ya que originalmente estos bocados se presentaban sobre una rebanada de pan y se sujetaban con un palillo.
Además del célebre Guggenheim, Bilbao tiene otros museos que bien merecen una visita. Es el caso del Museo de Bellas Artes de Bilbao, uno de los más importantes de España tanto por su valiosa colección artística como por su importancia histórica.
El Txakoli es un vino tradicional del País Vasco elaborado con uvas locales, casi el 98% de ellas son uvas blancas. El txakoli es un vino blanco con un toque de acidez, de color amarillo pálido con aromas de fruta cítrica, hierba fresca y flores blancas.
El mariano —algunos amigos lo llaman cariñosamente marianito— es una mezcla de vermut, angostura y Campari. Esta bebida es toda una institución en Bilbao, donde también se le conoce como vermú preparado. Para contrarrestar sus efectos alcohólicos, se puede disfrutar acompañado de alguna de las tapas especiales de cada bar.