En cada hogar griego, la mesa navideña es un festín de sabores auténticos. Platos como el Souvlaki (brochetas de carne), el Spanakopita (pastel de espinacas y queso feta), y el Baklava (postre de hojaldre y nueces con miel) se encuentran entre los protagonistas de la celebración.
¿Cuál es la comida tradicional navideña en Grecia?
El cerdo es, sin duda, el plato navideño tradicional que se come en la mayor parte del país. Es una costumbre que, de hecho, proviene de la antigua Grecia.
Una de las tradiciones más pintorescas de las Navidades en Grecia es el canto de los "kalanda". Al igual que los villancicos en otras culturas, los niños griegos recorren las calles cantando canciones navideñas y llevando pequeñas campanas o tambores. A cambio, reciben dulces, frutas o incluso dinero.
La cena incluyó una gran variedad de platos y alimentos, entre ellos muchas verduras, legumbres, quesos, pan pero también huevos y pescado . Generalmente, como hemos visto, la cena concluía con un pequeño postre a base de miel, queso y frutos secos.
Las Saturnales se realizaban del 17 al 23 de diciembre, los días más cortos del año, y luego el 25 de diciembre se consideraba en nacimiento del nuevo sol.
En cada hogar griego, la mesa navideña es un festín de sabores auténticos. Platos como el Souvlaki (brochetas de carne), el Spanakopita (pastel de espinacas y queso feta), y el Baklava (postre de hojaldre y nueces con miel) se encuentran entre los protagonistas de la celebración.
¿Por qué se cambió la Navidad del 6 de enero al 25 de diciembre?
Según fuentes católicas, la fecha se cambió del 6 de enero al 25 de diciembre para sustituir una festividad pagana dedicada al nacimiento del Sol, que se celebraba el 25 de diciembre . En aquella época, los cristianos seguían celebrando estas festividades paganas.
Clima: En verano, el calor hace incómodo comer comidas copiosas durante el día . Los lugareños esperan a que se ponga el sol para disfrutar de una cena decente. Ritmo diario: El día griego tradicional incluye un desayuno ligero, una comida principal (almuerzo) alrededor de las 14:00 y un descanso.
Entre los platos típicos se incluyen tartas caseras (como la spanakopita y la tiropita), una variedad de panes y pasteles frescos, yogur griego cremoso con miel o fruta, quesos locales, aceitunas, embutidos, fruta de temporada y frutos secos. El desayuno se complementa con café griego, infusiones o zumo de naranja recién exprimido.
En Grecia, la Nochevieja se celebra con juegos de cartas o dados, deseando suerte y prosperidad para el año nuevo. Además, es tradición comer la vasilopita, un bizcocho que contiene una moneda de la suerte, quien la encuentre tendrá un año de fortuna.
La musaka es quizás el plato griego más famoso del mundo, un delicioso gratinado de carne picada , patata, berenjenas y bechamel. Aquí tienes la receta de la Moussaka (Musaka!)
El cordero, símbolo de sacrificio y redención en la fe cristiana, ocupa un lugar central en la mesa pascual griega. El cordero se asa al la leña o al horno con hierbas y especias, creando un plato exquisito y cargado de significado religioso.
Principalmente se compone de cereales, frutos secos, lácteos, aceite de oliva y zumo de frutas. Por la mañana, en las mesas griegas podemos encontrar una variedad de alimentos como pan tostado con queso y aceitunas, miel o mermelada; acompañado con té negro o café, fruta, huevo duro y yogures tradicionales.
🍽️¿Qué comían y bebían los griegos? 🫘Su dieta diaria era principalmente vegetariana, con un peso notable de las legumbres (que consumían sobre todo en forma de puré) y de los cereales (con cuya harina elaboraban panes de distintos tipos y tortas).
La comida griega se caracteriza por su simplicidad y su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Los sabores mediterráneos, como el aceite de oliva, el yogur, el queso feta, las hierbas frescas y las especias aromáticas, son fundamentales en la cocina griega.
Ouzo, raki, tsipouro y mastika: cada uno de ellos concentra el sabor y el aroma del verano griego. Entre la amplia selección de productos griegos, estos cuatro famosos licores están listos para verter sus secretos.
Principalmente trigo duro, espelta y cebada. El trigo era reducido a grano empleado en puré o molido en harina para hacer pan o tortas. La cebada se suele utilizar para hacer la maza, el plato básico griego. Los agricultores cocinaban en el horno el trigo harinero.
El emperador Constantino, encargado de establecer de forma oficial la fecha para la conmemoración del nacimiento de Jesús en el Imperio Romano, actuó con el apoyo del pontífice del momento: el papa Julio I.
Reyes Magos: por qué se celebra el 6 de enero. La fecha del 6 de enero conmemora la llegada de los Reyes Magos, también conocidos como Melchor, Gaspar y Baltasar, a Belén para rendir homenaje al recién nacido Jesús.
Por qué se decidió el 25 de diciembre como el día de Navidad
Lo que se festejaba era la llegada del sol. Esta fiesta tenía como dios a Saturno, el dios pagano de la agricultura. Se afirma que el cristianismo eligió esta fecha ya que la Iglesia Católica lo comparó con la llegada de Jesús.