11 DE OCTUBRE DIA DEL ASADO ARGENTINO 🥩🇦🇷 Todos los 11 de octubre se celebra el Día Nacional del Asado, una comida que no es simplemente carne, sino un ritual y momento muy valioso en la tradición de los argentinos, que representa la unión y todos los preparativos que rondan al mismo.
🗓️Hoy viernes 11 de octubre se celebra el Día Nacional del Asado, en honor al plato por excelencia que identifica a los argentinos y su cultura. Los asados poseen un significado más profundo que el simple hecho de disfrutar una comida.
Aunque originalmente era una práctica extendida, hoy en día se respeta simbólicamente solo dos días: el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo. #SemanaSanta2025 #Cuaresma #Carne #ViernesSanto #TradiciónCristiana #FeriadoXL #FinDeSemanaLargo #Argentina #Pascua #Cultura #Curiosidades.
Justo en la noche del 11 al 12 de octubre de 1492 se dio el grito de "¡Tierra!", y la historia de Europa y de América cambió de manera irreversible. Así llegó Cristóbal Colón al posteriormente llamado "Nuevo Mundo".
El Día del Respeto a la Diversidad Cultural , anteriormente conocido como Día de la Raza, es una festividad que se celebra en Argentina el 12 de octubre.
Argentina y Uruguay , cuyas poblaciones consumen más carne roja que cualquier otro país del mundo, también presentan algunas de las tasas más altas de cáncer de mama y de colon del mundo. El consumo de carne roja también se ha vinculado con enfermedades cardiovasculares.
La carne representa históricamente un alimento asociado con el lujo, la festividad y la abundancia, por lo que renunciar a comerla durante los viernes de Cuaresma es un acto de penitencia y sacrificio.
¿Qué día de la semana los cristianos no comen carne?
Los cristianos de las denominaciones católica, luterana, anglicana y ortodoxa, entre otras, observan tradicionalmente el viernes como un día sin carne (en duelo por la crucifixión de Jesús); muchos también ayunan y se abstienen de consumir carne el miércoles (en memoria de la traición de Jesús).
En el sur de Argentina, un modo de asado a la cruz es el chiporro o asado de cordero patagónico. Con el método del espiedo en cruz también se realiza el llamado «asado con cuero», característico de la tradición gaucha.
El Asado Argentino es más que una técnica, que una receta. Es un ritual, una tradición donde se junta la familia, los amigos, y se va haciendo el fuego lentamente. Se comparten unos mates, unos fernet y mientras se va picando unos fiambres y después, lo primero que sale, las achuras!
El asado ya se empieza a sentir 🔥 📆 20 y 21 de septiembre 📍Moquehuá, Buenos Aires #pueblo #criollo #cultura #fiesta #pueblosargentinos #argentina🇦🇷 #festival #asado #costillar #argentina #pueblos.
DÍA NACIONAL DEL ASADO 🥩🇦🇷 Hoy 11 de octubre, se celebra uno de los platos más representativos de Argentina. ¿Qué plato? ¡Más que un plato! El asado es una tradición de unión que se repite desde los gauchos y se trasladó mediante generaciones, dejando al país como el mejor lugar del planeta para comerlo.
En Argentina, cada 2 de julio se celebra el Día Nacional de la Avicultura, una actividad a la que nuestra empresa se ha dedicado con convicción y empuje, posicionándonos entre las empresas argentinas más innovadoras y avanzadas en el desarrollo tecnológico del rubro.
El asado tipificado como tal, apareció como platillo de cabecera en el recetario de cocina popular Argentina que elaboró la salteña Juana Manuela Gorriti en 1890, en su libro titulado “Cocina Ecléctica”.
No se come carne en Semana Santa, especialmente el Viernes Santo, como una forma de penitencia y unión con el sufrimiento de Cristo en la cruz. La Iglesia nos invita a practicar la abstinencia de carne como signo de conversión y sacrificio.
¿Cómo se llama pagar para comer carne en Semana Santa?
Les hablo de la popularmente conocida como «bula de carne», una dispensa eclesiástica que a cambio de un precio convenido permitía comer carne y sus derivados en muchos de los días que el calendario católico marcaba como de abstinencia.
El Sábado de Gloria, sin embargo, genera debate. Muchos creyentes consideran que debe seguirse un ambiente de luto y respeto, por lo que optan por seguir consumiendo pescado o mariscos. Otros opinan que ya se puede comer carne, dejando esta decisión a la conciencia individual de cada persona.
Para los conocedores de carnes no es un secreto que la carne Wagyu es considerada la mejor carne del mundo. Esta carne tiene siglos de producción, proviene de Japón y es el país en el que más se produce en la actualidad.
Los principales consumidores son Francia e Italia (a la vez que los mayores productores), con 26,6 kg/cápita y 24,8 kg/cápita, respectivamente, situándose muy por encima de la media europea.
Donde menos carne se consume en el mundo es en África y en el sur de Asia, debido a que la carne es inasequible para muchos en esas regiones, a factores culturales o a una mezcla de ambos.
La cumbre de las tradiciones navideñas argentinas es la Nochebuena, que se celebra el 24 de diciembre. Las familias se reúnen en casa para disfrutar de magníficos festines, que suelen comenzar a altas horas de la noche y continuar hasta bien entrada la madrugada de Navidad .
Muchos eruditos creen que San Salvador es la isla de Guanahani, donde Cristóbal Colón realizó su primer desembarco en el Nuevo Mundo el 12 de octubre de 1492. Sin embargo, algunos eruditos afirman que la isla de Guanahani es en realidad Cayo Samaná, a 105 km (65 millas) al sureste de San Salvador.
El Día de Acción de Gracias en Argentina quizá no tenga salsa de arándanos ni desfiles de Macy's , pero tiene algo incluso mejor: un recordatorio de que las tradiciones pueden evolucionar y que el hogar está donde tú elijas establecerlo.