El maqui es un alimento astringente, energético e ideal para el sistema inmunitario. Es un fruto muy energético que ayuda a nuestras defensas, depura el organismo, previene las enfermedades cardiovasculares y regula los niveles de azúcar en sangre.
Entre sus propiedades destaca su poder antioxidante. Su alto contenido en vitamina C y antiocinininas, entre otros, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, así como el cáncer, el alzheimer o todas aquellas enfermedades producidas por la degeneración de células.
cómo tomarlo para bajar de peso. Toma dos o tres tazas al día y hazlo sin azúcar. Se acostumbra a prepararse con agua, aunque puedes hacerlo también con leche, bebidas vegetales o jugos. Por tanto, podrías tomar una infusión en el desayuno y otra a media mañana.
Su alto poder antioxidante se debe a su contenido en polifenoles, antocianinas y vitamina C, que ayudan a retardar el envejecimiento y a prevenir enfermedades celulares como el cáncer y neurodegenerativas como el Alzheimer.
El maqui contiene también un alto porcentaje de Vitamina C y oligoelementos entre los que destacan el Bromo, el Zinc, el Cloro, el Cobalto, el Cromo, el Vanadio, el Titanio y el Molibdeno.
Maqui, el poderoso antioxidante que previene la resistencia a la insulina - #SúperAlimentos
¿Cuál es la mejor hora para tomar maqui?
Tomar 1 cápsula diaria, acompañada con abundante agua. Se puede consumir en cualquier horario, pero se recomienda en algunos casos consumir 30 minutos antes de las comidas.
El polvo de maqui se recomienda entre 1,5 a 2 g (1/2 cucharadita) al día. No obstante, es importante consultar las indicaciones del fabricante antes de ingerirlo. El polvo de maqui es una excelente fuente de antioxidante, pues contiene en promedio un total de 5g de polifenoles por cada 100 g.
El más potente antioxidante y antiinflamatorio conocido hasta ahora está presente en la mayoría de los hogares chilenos. Se trata de la benzofuranona (BZF), que corresponde a la forma oxidada del polifenol quercetina, molécula que se encuentra de forma natural en la cáscara seca de la cebolla.
Cada 100 g de frutos contiene 150 calorías, 0,8 g de proteínas, 0,8 g de fibra cruda, 1,2 g de cenizas, 87 mg de calcio, 44 mg de fósforo, 30,5 mg de hierro y 296 mg de potasio.
Café de Maqui: es la fruta del árbol del maqui madura, deshidratada, tostada y molida en Osorno, Región de Los Lagos, Chile. Excelente sabor, dulce y ácido, sin cafeína y sin contraindicaciones.
En medicina popular se usa la infusión de las hojas secas (o directamente el polvo) para curar heridas, y esta misma preparación a partir de las hojas frescas para bajar la fiebre, tratar diarreas, disenterías (en estas dos últimas afecciones funcionan bien incluso los frutos) y el empacho, calmar dolores de garganta e ...
¿Cuál es la mejor vitamina para evitar el envejecimiento?
Vitamina A o retinol
Una de las vitaminas antiaging más poderosas. El retinol se lleva el premio de vitaminas antienvejecimiento para la cara, ya que mejora la calidad de nuestra epidermis, suaviza la piel y reduce las manchas de pigmentación.
Los nutrientes y vitaminas que tienen un alto poder antioxidante, y por tanto frenan el envejecimiento, son los betacarotenos, las Vitaminas A, C, K y E, las vitaminas del grupo B, en especial la B12 y la vitamina D3.
Algunas personas pueden desarrollar dificultad respiratoria y reacciones alérgicas. Inhalar glutatión puede ser inconveniente para algunas personas con asma. Los suplementos de glutatión a largo plazo también pueden disminuir los valores de zinc. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben consumirlo.
- Todo el material recolectado, si no se va a usar en el momento, puede dejarse secar, guardar entre papeles, o colgados en atados en un lugar seco, hasta el momento de su uso.
Se cosecha entre noviembre y enero, según la zona donde se ubique. Sus flores son pequeñas, blanquecinas, de cinco pétalos, con varios estambres, pueden ser hermafroditas o unisexuales y son estériles en el caso de contar con pies femeninos.
Significa que los campos son inspeccionados de ser limpios de contaminantes y toda la cadena ha usado estrictos estándares de limpieza, higiene y cuidado del fruto. Es el único proceso de deshidratación (secado en frio) que cuida los sabores, colores y nutrientes de el Maqui.
De todos los frutos nativos de la Patagonia, el maqui (Aristotelia chilensis), la murta (Ugni molinae) y el calafate (Berberis microphylla) han recibido la mayor atención tanto por sus peculiares sabores como por sus posibles beneficios para la salud.
Contienen un valor ORAC 48700 (TE umol/100g) , mucho más alto que otros superalimentos como el acai (16700), los arándanos (6500), las bayas del goji (3290), la granada (10500). Son ricas en nutrientes esenciales.