La carrera de Administración Hotelera y de Turismo tiene como objeto de estudio la administración, la gestión y la creación de empresas de servicios turísticos y hoteleros. Aquello abarca la capacidad de comprender, describir y analizar el entorno socioeconómico respecto a la actividad turística del país.
Dentro de los conocimientos que ofrece esta carrera se destacan la gestión de sistemas de calidad, como base para el desarrollo de las modernas técnicas de excelencia en los servicios.
¿Qué salida laboral tiene la carrera de Hotelería?
La salida laboral más común para un Profesional de la Hotelería son los puestos en hoteles, pensiones, hostales, campings, apartamentos, bungalows o tiempos compartidos, entre algunas otras dependencias de alojamiento turístico.
La gestión hotelera es una profesión que se encarga de la administración, hospedaje, seguridad y gestión en general de hoteles. Es decir, es toda la administración hotelera que se puede realizar en estas instituciones.
En México la carrera de gastronomía tiene una duración promedio de entre 3 y 4 años, pero este periodo depende del programa académico de cada institución educativa.
Entre las formaciones más demandadas del sector se encuentran las carreras universitarias de hostelería, turismo y restauración; los ciclos de formación profesional (FP) de turismo y hostelería; cursos de hostelería y turismo y los certificados de profesionalidad en hostelería y turismo.
Los estudios especializados en hotelería y turismo tienen como objetivo de estudio la creación, gestión y administración de negocios y empresas de servicios turísticos y hoteleros. Además, mediante ellos adquieres conocimientos acerca de la economía del mercado turístico.
Aplicar técnicas innovadoras adecuadas para operar un hotel, fijado por las tecnologías y las exigencias de los huéspedes actuales. Conocer los procedimientos de organización del área de Reservas, Front Desk y Housekeeping. Aplicar técnicas comerciales para maximizar los ingresos y el posicionamiento del hotel.
7. Director general del hotel . Este es el más alto de todos los puestos de gestión hotelera. Desde manejar quejas y supervisar al personal hasta programar el mantenimiento y administrar presupuestos, esta función supervisa todos los aspectos de las operaciones del hotel.
En el Grado en turismo se estudian las principales implicaciones que tiene el turismo tanto en el plano económico, como a nivel cultural, social, político, jurídico, etc. Durante la carrera también se adquieren conocimientos en idiomas, marketing, hostelería y dirección de empresas, entre otras ramas de conocimiento.
El Recepcionista de Hotel está capacitado, de acuerdo a las actividades que se desarrollan en el perfil profesional, para organizar y gestionar el área de recepción, dar la acogida, asistir y atender el huésped desde su ingreso hasta su salida del establecimiento.
Un profesional sin ninguna experiencia laboral, en España, puede ganar entre €1,600 y €3,400 mensuales, mientras que un gerente con más años de experiencia podría llegar a ganar entre €2,000 y €4,100 mensuales.
¿Qué hace una persona que estudió Hotelería y turismo?
Diseñando planes turísticos y de entretenimiento para viajeros, personalidades, políticos, etc. En la administración de una empresa hotelera, ya sea tu propio negocio o como colaborador de una cadena en cualquiera de sus áreas como: atención a clientes, compras, gastronomía, administración del personal, entre otras.
La carrera de Hotelería es ideal para aquellas personas que deseen trabajar en la administración de hoteles y otros establecimientos turísticos, mientras que la carrera de Turismo es ideal para aquellos que deseen trabajar en la promoción de destinos turísticos y la gestión de los servicios relacionados con el turismo.
Estudiar y cursar turismo es tan fácil o difícil como cualquier otra carrera, al final de cuentas se debe analizar a los estudiantes de manera individual y no general; no puedes juzgarme específicamente a mí que estudio turismo por el desinterés, conformismo y pasividad que muchos estudiantes presentan.
Así es, estudiar esta carrera te da la oportunidad de poner a prueba tu nivel en otros idiomas y mejorarlo cada día más. No solo es el hecho de que estás en un mercado internacional, sino que también estarás en contacto con personas de otros países.
¿Qué hace un licenciado en turismo? Este amplio campo laboral puede abarcar desde planificación de destinos, hasta gestión hotelera. Si estudias la carrera de turismo, tus habilidades podrán marcar la diferencia en la industria y crear experiencias inolvidables para los viajeros.
Una de las principales conclusiones que se extraen es que las Islas Baleares es la región donde más se cobra en hostelería y turismo con 28,348 euros. Le siguen Canarias y la Comunidad de Madrid. Por el contrario, los peores sueldos están en Andalucia que, pese a a su crecimiento, se sitúan en 23,736 euros.
El nivel técnico superior en turismo tiene una duración de tres años (seis semestres). El nivel de auxiliar en servicios turísticos o guía turístico necesita cursos de preparación cortos que pueden ir desde seis meses hasta 200 horas académicas.
El salario camarero promedio en España es de € 19.000 al año o € 9,74 por hora. Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de € 16.200 al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta € 23.127 al año.
Aunque no es un requisito obligatorio, son cada vez más las empresas que exigen que los recepcionistas de hotel cuenten con estudios oficiales de Turismo o de Gestión Turística y Hotelera. También los cursos de formación específicos de recepcionista de hotel dan acceso directo al empleo.